Ceviche de aguacate y soya – Receta saludable

Ceviche de aguacate y soya – Receta saludable

Ceviche de aguacate y soya

Una receta sencilla, y muy saludable, además aporta muchos nutrientes para el balance de la dieta diaria, tiempo aproximado de preparación 20 minutos.

Ingredientes (ceviche de aguacate y soya)

1 1/2 tazas de soya texturizada
1 pieza de aguacate
5 piezas de jitomate
Cilantro
1 pieza de cebolla
Laurel
1 cucharada de consomé blanco
1 cucharada de vinagre blanco
5 piezas de limón
5 piezas de chile serrano
al gusto de salsa picante

Preparación 20 minutos

Agrega al agua la sal, el laurel, el consomé y la soya, deja hervir de 10 a 15 minutos.
Quita el exceso de agua a la soya.
Picar todos los ingredientes y agregalos a la soya.
Mezclar y servir.

 

Beneficios de consumir aguacate

El aguacate aporta diversos beneficios nutricionales, los cuales son importantes para el organismo. Aporta vitaminas, ayuda a una mejor absorcion de nutrientes además de su increible sabor.

El aguacate contiene una gran cantidad de vitamina E, esta vitamina es indispensable para mantener una piel saludable, también el aguacate ayuda a controlar el colesterol en el cuerpo y tenes una buena salud oral.

 

beneficios del consumo de soya

La soya es un alimento muy completo y con diversas preparaciones, es una gran fuente de proteinas para el cuerpo, las proteinas de origen vegetal como las que aporta la soya son de rapida absorcion para el organismo, ademas la soya aporta vitaminas escenciales para el cuerpo.

EL consumo de soya en la dieta es una muy buena opción para personas que desean aumentar su consumo de proteína del dia sin incluir una gran cantidad de carnes y grasas dañinas, ya que la grasa que aporta la soya es vegetal y no es perjudicial para el organismo como la grasa animal.

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